绿茶是酸性还是碱性

  绿茶是碱性,因为绿茶含有丰富的咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱成分,在经过肠胃消化后,最终产物呈弱碱性。绿茶是采摘茶树的新叶或芽,经过杀青、揉捻、干燥等步骤制成的,质地鲜嫩,营养成分丰富,茶性寒凉,在饮用时需控制好量。

  绿茶是碱性

  绿茶是碱性的,因为绿茶中含有丰富的咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱成分,所以绿茶在饮用时候具有化学碱性。并且从营养学的角度上讲,绿茶中含有丰富的矿物质成分,在经过肠胃消化后,最终产物呈弱碱性,直接表明了这一点。

  绿茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经过杀青、揉捻、干燥等步骤制成的,保留了鲜叶中的天然物质,所以绿茶质地鲜嫩,在冲泡时建议将水温控制在80~85℃。

  绿茶虽然营养成分丰富,但在饮用时需得适量,因为绿茶未经发酵,茶性寒凉,若是饮用过多,就会导致人的体质逐渐趋于寒凉,所以绿茶在饮用时建议每天喝一杯,祛除体内暑气。

猜您喜欢